Warsztaty Świątecznego Gotowania
6 grudnia 2025 r., w wyjątkową atmosferę mikołajkowego dnia, Dwór w Niećkowie wypełnił się zapachem przypraw, ciepłem spotkania i radosnym oczekiwaniem na święta. To właśnie tam odbyły się Warsztaty Świątecznego Gotowania, inicjatywa, która połączyła kulinarną edukację z integracją i wspólnym spędzaniem czasu. Wydarzenie poprowadziły nauczycielki żywienia z Zespołu Szkół w Niećkowie — Katarzyna Duda i Beata Zielińska, znane z zaangażowania i pasji w przekazywaniu młodzieży oraz dorosłym wiedzy kulinarnej.
W warsztatach uczestniczyło 11 osób, które podzielono na grupy, tak aby każdy mógł aktywnie włączyć się w przygotowywanie świątecznych potraw. Uczestnicy pracowali nad różnymi daniami, wspierając się wzajemnie i dzieląc doświadczeniami. W menu znalazły się: zupa krem z pieczonego buraka, roladki drobiowe z serkiem kanapkowym podane z kaszotto grzybowym oraz gwiazdy drożdżowe z kremem pistacjowym i masą makową. Pod okiem prowadzących uczestnicy krok po kroku przygotowywali potrawy — od obróbki składników po gotowe, pachnące dania.
Na zakończenie warsztatów prowadzące zaprezentowały sposób eleganckiego podania przygotowanych potraw, zwracając uwagę nie tylko na smak, ale też na estetykę i dbałość o szczegóły. Każdy z uczestników mógł następnie samodzielnie nałożyć dania na talerze i stworzyć własną kompozycję.
Kulminacyjnym momentem wydarzenia była wspólna degustacja potraw, której towarzyszyły stała się rozmowy, wymiana wrażeń i poczucie satysfakcji z dobrze wykonanej pracy. To również chwila, która podkreśliła, jak wiele radości może przynieść wspólne gotowanie — szczególnie w okresie przedświątecznym.
Warsztaty Świątecznego Gotowania w Niećkowie po raz kolejny pokazały, że kulinarne spotkania to nie tylko nauka i zdobywanie nowych umiejętności, ale także budowanie relacji, tworzenie miłych wspomnień oraz pielęgnowanie lokalnych tradycji. W świątecznym nastroju i przy wspólnym stole uczestnicy pożegnali się z poczuciem dobrze spędzonego czasu i inspiracji do własnych domowych przygotowań na Boże Narodzenie.
Wspólne spotkania w Dworze w Niećkowie są wynikiem umowy na dofinansowanie renowacji Dworu w Niećkowie, po wygranej w konkursie „Nasz Zabytek”, w ramach którego Fundacja Most the Most przekazała Powiatowi Grajewskiemu 1 mln zł na renowację Dworu w Niećkowie. To właśnie dzięki temu wsparciu możemy regularnie spotykać się z Wami i wspólnie tworzyć niepowtarzalne, pełne radości wydarzenia.
Więcej zdjęć dostępna jest na profilu facebook’a Powiatu Grajewskiego.
